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Laowanhui (Guangzhou Baiyun Yuehefang Shop)
Laowanhui (Guangzhou Baiyun Yuehefang Shop)
老碗会(广州白云悦和方店)
Northwestern Chinese Cuisine ·
Yuehefang
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HOURS
Closed
DIANPING
(2.5K)
4.7
AVG. COST
¥35
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Ratings & Reviews
好吃的很,食材很新鲜哦,爱了,带家里的小朋友一起来吃的,每一次都有心满意足,这里过来也很方便,离地铁近,地方也很好找,推荐大家来吃,环境不错8,服务也很好哈,很热情,很周到,红枣茶任饮,很好喝,小朋友都爱吃哈
一直对老碗会的biangbiang面情有独钟,下午正好经过悦和街时饿了,便循着醒目的标识找到了位于二楼的这家老碗会,熟悉的装修,熟悉的味道,还有年轻的服务店员热情周到的服务,让我这个下午非常愉快地渡过了。
一直以为完成手工面还是“大师兄”更稳,直到这次进了老碗会,吃到直接改观。作为一个河南人曾经被它家的肉丸胡辣汤劝退过——和河南胡辣汤差别太大没吃出感觉;但这次是让服务员直接推荐盲选的,上来的就刚刚好是我心头好的臊子面+肉夹馍,大师兄家的臊子面常有“肉偏肥、面略软、汤底偏酸、配料虚”的问题,而老碗就会正好反着:汤底咸鲜里带微酸,酸不是抢戏相反提味;臊子很准确,肉丁、豆腐、胡萝卜、木耳各守其位,面条是手工擀切的筋道,入口韧劲又不齿感过硬,挂汤能力最盛。肉夹馍是潼关口味:外皮起层酥脆,掰开就在里面“嗞啦”的层裂声,比大师兄更掉渣;肉馅瘦而不柴,咬到最后汤汁还能往外冒,然而没有肥腻厚油的负担。我的个人吃法是:肉夹馍吃完,把碟子里落下的馍渣和肉碎倒进臊子面汤里,汤一拌,馍渣吸满咸鲜微酸的汤味,和弹牙的面一起入口,感觉直接封顶。一个人能吃得又饱又好,我会反复回来吃。 [米饭]口味:佳 [薄荷]环境:宽敞明亮氛围好 [服务铃]服务:周到体贴 [糖果]性价比:正常价位
Good to Know
Free Wi-Fi
Delivery
High Chairs
Pet Friendly
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
-
10:00
PM
Closed Now
Phone
+86 173 7384 2393
Address
Longyue New Street No.156 Yuehefang (Shopping Mall) F2 L2-25 Shop, Baiyun
Guangzhou
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