## 万州烤鱼记 鱼是极好的。青灰色的鳞片映着火光，滋滋地响，油珠子便排了出来，先是圆润饱满，继而瘪下去，缩成焦黄的皮。麻辣的香气从鱼腹中溢出，钻入鼻观，使人舌底生津。 店堂里人声鼎沸，跑堂的穿梭其间，脸上堆着笑，汗珠从额角滚落，也顾不得擦。食客们举箸大嚼，鱼骨在唇齿间碎裂，发出清脆的声响。偶有辣极了的，便仰脖灌下一口冰啤，喉结上下滚动，发出满足的叹息。 墙上挂着"正宗万州"的招牌，红底金字，很是醒目。老板立在柜台后，手指在计算器上飞舞，眼睛却时时扫视全场，见有客人招手，便高声吆喝伙计。 鱼肉入口，先是麻，继而辣，最后竟品出一丝甜味来。这甜味不是糖的甜，而是鲜的甜，是活鱼才有的滋味。 我想，这大约便是生意兴隆的秘诀了。

很好吃，来这里出差，刚好旁边有家夜宵店，老板人挺好，味道挺重口的，推荐推荐

十一哥烤鱼味道老软，好吃得来！ 大众点评还有团购的！！ 香辣和蒜香都很好吃，除了湄公鱼外，可以提前跟老板说要黑鱼或者鲈鱼做哦。 烤鱼里面配菜超级多，看十一哥随意搭配的，光是配菜都够吃饱的。 听说老板是特地从重庆学回来的手艺，我们嵊州人有口福啦 超级无敌推荐#烤鱼