虾佬九，每一只虾、蟹、螺，都可以追溯它的成长履历，纯净无污染的水源，强健的身躯，自然的鲜美，秉承讲究、考究的理念，由蓝变红，由鲜到口，十里挑一，每道菜都是精品。 虾佬九，甄选世界上名贵的淡水虾之一，澳洲小龙虾。比国内传统龙虾高出20%的含肉率，个头大出3-4倍，只只虾膏丰满、虾肉Q弹，腮白如雪，纯净如初。 每道菜，就像一位知己，一来一往之间，建立知根知底的信任，不辜负爱与生活。