到苏州出差，江西同事强烈推荐，说是他们在苏州吃过的最正宗的江西菜。 江西菜，赣味江湖里的香辣狂欢。同事为了兼顾到我们的口味，特地让老板不要加辣粉，所以每道菜我都觉得还好，能接受，不辣，哈哈。很好很好。 韭菜炒毛肚脆嫩相间，韭菜的辛香裹着毛肚的弹牙，辣汁入味十足；小炒肉是下饭王者，青椒的焦香和五花肉的油脂碰撞，豆豉的咸香让辣味更有层次；辣子炒肥肠敢用小米辣和青椒双椒轰炸，肥肠处理得毫无腥气，嚼劲十足；炖牛蹄软烂入味，辣汤浓稠，啃起来酱香与辣味在舌尖跳舞；梅干菜烧鸡爪更是绝，梅干菜的咸香浸透软糯鸡爪，辣得人停不下嘴；青椒炒腊味咸香入味，腊味的醇厚和青椒的鲜辣融合得恰到好处；香芋丝炒肉真的是绝了，清爽解腻，辣味柔和，是辣宴里的清新调剂，也算是江西菜的代表了，第一次吃这种做法，太好吃了，念念不忘，下次还要来苏州出差，哈哈。 每一道菜都把江西人对辣的执着发挥到极致，香辣入味、下饭开胃，爱吃辣的人绝对能在这里找到味蕾的狂欢。

菜做的相当可以

[米饭]口味： 真的是正宗的江西口味！！！！老板說是江西鷹潭人！！真的就是正宗的江西口味$b [薄荷]环境： 下面是散台.上面是包廂！！包廂的名字一看就是江西余江人啊！！鷹潭廳.月湖廳真的就是江西鷹潭人能知道的地方！！！ 「牛骨」 這個牛骨真的是絕絕子！！！提前預訂的牛骨！！牛骨著的特別的軟爛！！就是辣了一點！！但是真的是正宗江西人菜品啊！！「牛骨」真的強烈推薦！！！