早就听说河间驴肉火烧有名，这次回京特意多绕了50公里来河间吃驴火。 原本想去的另一家店中午休息，我们到河间也是下午三点了，于是又点评搜索了一下，推荐了“白雪”。不过当时导航的应该是另一家，在路上经过这里看到也是“白雪”的招牌，于是最终选择了这里。 还没到下午开餐的时候，后厨还在休息，只能点驴火和简单的小米粥、鸡蛋汤、驴杂汤。好在我们的目的就是吃驴火，也不用点其他菜，于是点了七个驴肉焖子，一个驴肉板肠，鸡蛋汤和小米粥。 火烧是现烙的，酥脆，驴肉过咸了，鸡蛋汤香香的，也咸[尴尬]

好吃的，就是焖子火烧焖子占比略高，店里人多店员都忙不过来。