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DEMONIA Chumo Xinpai Chuangyicai (Shenzhen Shou Shop)

DEMONIA Chumo Xinpai Chuangyicai (Shenzhen Shou Shop)

DEMONIA厨魔·新派创意菜(深圳首店)
Chinese Cuisine · Bao'an, Shenzhen, Guangdong
HOURS
Closed
DIANPING
(328)
3.9
AVG. COST
¥901

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.9
(328)
香港总店作为米其林二星在深圳开的分店,想着不用过港去摘星,这距离也很适合,但确实服务质量好像还是欠缺了一点,服务员只记得背台词了,缺乏专业性,可以改进。 「咸鱼黄油」我是真的没有想到一个是咸鱼味的黄油一个是香葱,在两个味道都很特别[尴尬] 「分子料理小笼包」「海胆粟米泡芙」海胆粟米泡芙真的很好吃,上面的海胆很鲜,而且泡芙确实就是入口酥脆,加上它的里面卡仕达酱会瞬间充斥整个口腔。分子料理的小笼包是,看起来像个蛋,吃起来爆浆的肉汁。作为不吃葱星人,那个小葱虾仁多士,真是一口都接受不了。 「黑松露卡布奇诺」汤看起来像咖啡。 「茶碗蒸鲜鲍蚝」这个挺好吃,挺大一盅的,可能怕我后面吃不饱吧,但其实吃挺饱的[笑哭]。可能是加了黑醋,酸酸的很开胃。 「蟹膏鹅肝姜馒头」鹅肝好香!这道菜我觉得是全场最佳,鹅肝很粉嫩,很滑,因为是低温慢煮过,所以有一种介于生跟熟的口感,而且那个蟹膏也是用了花雕酒腌过,酒香味很浓。这道菜,我觉得很适合酒鬼[笑脸]因为这道菜,感觉应该要在这里喝上一杯。特别是配上后面那个茅台冰淇淋,绝了。 「炭烧银鳕鱼」鱼鳞是没有去掉的,被烤过,但是吃起来会有像沙子一样粗糙口感,所以不是很喜欢。 「炭烧M9和牛」点的比较熟,7成吧,黑蒜味道非常浓厚,但也不至于让不爱蒜的人非常讨厌。肉质还行吧。 「西班牙深海红虾叻沙意大利面」吃到这道菜已经完全饱了,就尝了两口,叻沙的味道挺重的。 甜品是好吃的。要是有新菜单出,可能会再去的。
Ir**
Last year
朋友推荐的一家香港开过来的美食餐厅🍴 [薄荷]环境: 环境特别雅致 我和朋友坐的包间 很清净🎈 [服务铃]服务: 服务员上每道菜都有讲解 服务还是很不错的👏 [米饭]口味: 我吃的是1288这个套餐 但是我更推荐朋友吃的那款888的感觉性价比更高菜品也更好吃😋
mi******诗)
Last year
又一家食之无味的米其林 拍照的氛围感不错 也好看 为了拍照的一家餐厅 就是菜品都极其普通 吃起来没有任何惊喜的感觉 平平无奇 不算难吃 但是也不好吃 而且那么多的主食 让人觉得是在割韭菜 主菜也没有新意 不过出餐很快很快 一千多的套餐好像找不到一个觉得很好吃的菜…
我就****玩玩
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Night Snack

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