赣火辣·江西小炒，由门店大股东经历18余年曾在北上广深学习就业，与经历10余年餐饮管理股东共同创新，融汇多种口味，返回江西本土，创立品牌，加深品牌印象，创立初心，让江西小炒有着不同的鲜辣有味。 赣火辣·江西小炒，股东初心决定经历多年的餐饮席卷，工作经历，学习，为了能让更多的江西本土，全国56个名族能体验不一样的江西风味，江西人好客，打造不一样的小炒事业，多品种招牌菜特色，满足不同客户用餐 赣火辣·江西小炒，希望经历时间考验，致力于向未来发起挑战，让更多用户了解江西，了解江西小炒美食，满足不同客户对餐饮需求，创立品牌加深印象，创造新的鲜辣有味，希望能提供，新的江西小炒新篇章。