味道可以，在面馆一条街能存活下来的都是有绝活的，这家的就属大肉面和猪肝拌面

江宁的面条店开满大街小巷，只要是开的时间稍长一些的都有自己的绝活。而北沿路就是一条非常具有代表性的面条街，从路口的205面馆到后街的老南京大碗面，一条街上开了十几家面馆，密度之高江宁少见。今天去的是在收藏夹里沉睡了大半年的芮严梅。 [薄荷]环境：店铺不大，但收拾的很干净。四五张桌子可以容纳10来个人就餐。免费提供小菜仿佛是江宁面馆老板一致商议的福利。 [米饭]口味：下单时老板娘说她们家拌面和汤面都好吃。我要了一碗软兜拌面加虾仁，老搭子要了一碗及其简单的皮肚面。汤面简单先上，老搭子吃了一口就赞不绝口。我的拌面上来了，第一口就喜欢的不得了。软兜入味且富有弹性，虾仁吃得出的鲜，面条特别劲道爽滑，调味咸淡适宜。是目前我在南京吃的最好吃的长鱼面！对比淮安当地的几家例如百年面道和一闹操也不逞多让。今后就是我的食堂了 [服务铃]服务：老板娘很热情周到 [糖果]性价比：不错

面条本身是真不错，手擀面，劲道。价格很便宜，性价比很高，在最近吃的干挑里应该是最便宜的。拌料差点意思，猪肝和腰花过熟了，正常做干拌的猪肝和腰花要比南京汤面里的要嫩很多。调味属于前面可以，吃到后面会有点苦味。