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Mungba Naxi Rice Noodles (Xinyidai Branch)
Mungba Naxi Rice Noodles (Xinyidai Branch)
勐巴娜西米线(新一代店)
Rice Noodle ·
New Generation Unit A
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DIANPING
(45)
4.3
AVG. COST
¥22
Ratings & Reviews
这是一家地道的云南傣家特色米线,不同于传统云南鸡汤底料搭配肉和蔬菜那一类。米线有红米线和白米线的区别,底料也有杂酱、烧肉、小锅等种类,如果第一来不知道吃什么口味,把个人喜好告诉老板自然会推荐适合你的那一款。最喜欢你米线出锅后各种佐料的集合仪式,老板娴熟的添加各种自制调料没有科技与狠活,鲜薄荷叶和木姜子是米线的灵魂,女士一碗米线足矣男士需要搭配点其他主食。他家店如果再有一些特色凉菜就更佳完美了。
老板服务很热情 米线也确实很好吃 我点的小锅鲜肉加杂酱米线 朋友点的凉拌烧肉米线 都挺好吃的 不过她的更入味一些 点了一个大碗糯米茶(好像是叫这个)是糯米茶加柠檬汁的味道 想喝一个克地佬汁 结果卖完了 听说很好喝 下次一定再去试试
其精髓在于汤底,土鸡、筒子骨慢熬数小时,汤色清亮却醇厚浓郁,一口便鲜到骨子里。米线口感柔韧爽滑,吸溜入口满是劲道。烧肉凉拌米线是云南米线里的“开胃担当”,烧肉提前卤制再微煎,外皮带点焦香,内里软嫩入味,咬着满是肉香;米线煮得筋道弹滑,过凉水后更显清爽。淋上秘制凉拌汁,酸香中带着微辣,再拌入花生碎、蒜末、香菜、黄瓜丝,一口下去,烧肉的咸香、米线的爽滑、料汁的酸辣层层递进,口感丰富又解腻,妥妥的下饭开胃神器。
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Details
Hours
Every Day
9:00
AM
-
9:00
PM
Open
Phone
+86 150 3376 1166
Address
Tian'e Middle Road No.305 New Generation Unit A, Jingxiu
Baoding
Hebei China
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