潮州江东竹笋宴，是韩江冲积沙洲孕育的舌尖盛宴，以百年食笋传统和“一笋百味”闻名。每年农历三月至七月，笋农凌晨采挖麻竹笋，4小时内端上餐桌，锁住极致鲜甜。 宴席巧妙利用笋的不同部位，经炒、炖、冰镇等技法，呈现多样美味。经典的竹笋焖鸭，鸭肉吸笋汁、笋块吸鸭油；创新冰笋蘸芥末酱油，清爽解腻；还有笋粿、笋丝鱼汤等。 其食材健康，含钾且清热益气，人均四五十元，农家乐用餐还能体验田园风情，是潮汕夏日必尝美味。

村子里新开的竹笋店 装修很奈斯 是请客人的首选 价格会比其他店的贵一点 竹笋的做法也比较少 只有蒸的和焖的 [米饭]口味： 孜然小排 惊艳到我了 超级好吃😋 紫菜叉烧炒饭也很好吃 就是分量较少 不够吃啊我 排骨蒸笋衣还可以 就是有点咸 还点了一个凤爪蒸笋丝 跟蒸排骨差不多的 法式笋包很好吃 很有新意 笋粿一般般就点了2个，没有拍照 荷叶竹笋饭就是糯米鸡的味道只是没有内陷 豆豉溪鱼不要点 只适合配粥

早就听说江东的竹笋是出了名的好吃，没有做攻略的情况下随便选的一家，不踩雷！好吃推荐！！！