家门口的一家火锅店，开业有段时间了，才了解到是按斤卖的，觉得新鲜故来试试。 分为三个区，荤菜58元和38元一斤有两个区，素材18元一斤有一个区，自己拿着菜兜去去就行了，很方便 起初担心菜品不够新鲜，但试了试荤菜里面的毛肚、郡花和耗儿鱼，没想到口感都不错。毛肚脆脆的感觉少了点，但化渣，郡花切的不错，很入味，耗儿鱼是大耗儿鱼中偏小点的，肉质紧实。 锅底味道中规中矩，略微有一点点偏油，但久煮味道也不会太咸，调制得不错的。 这种论斤卖的火锅，比串串吃着更有意思，但选择面更多，特别适合人少吃，可以试试。