起源杭州的连锁店，终于开到了绍兴。在银泰三楼靠边的位置，周日中午不用排队，到了就有座。 口味是标准的浓油赤酱，咸鲜中带点甜，锅气很足，并没有因为连锁而出现水平下降的情况。 招牌的油爆虾必点，卤鸭，腰花味道也很不错

老头儿油瀑虾故然名不虚传，油爆虾得确好吃，环境，服务员态度都挺好的！

老头儿油爆虾在绍兴银泰的楼上，地下有停车场，车位非常的多，但是吃饭不免费。餐厅的环境非常的棒，很时尚，服务很到位，在整个灯光的烘托下，吃饭非常舒服。菜品也非常得好，老头儿油爆虾的沼虾肉质新鲜，油爆的非常好，非常入味，很喜欢。爆腰花也特别的入味，浓油赤酱，配个米饭吃非常的棒。特别是炸带鱼，炸到外酥里嫩，火候控制的非常好，金黄的颜色，让人欲罢不能。整体性价比很高，吃的非常满意。