成都老火锅，自诞生之日起便与城市烟火气息息相关。但随着当代火锅行业蓬勃发展，那些独属于传统火锅的沸腾烟火气却逐渐成为了成都人民的记忆。土生土长的成都餐饮人老冯对此并不服气，他立志改变现状。 去繁存真，还原纯正成都老火锅的味道。为了这一口纯正的老成都味道，老冯跑遍了全川角落寻找原料，而后闭关数月，尝试了数千中种配方，反复调配比例高达上千次，终于制作出仅靠食材本味，炒制而成的传统老成都火锅 冯校长老火锅应运而生。冯校长老火锅一经开业便得到附近居民的热烈追捧，随着本地食客们的口耳相传，造就了凌晨3点还在排队的盛况，也成就了本地人排队5小时都要吃的老成都味道！