本店是一家以主打铫子煨排骨野藕汤为特色，湘菜为主的餐饮连锁店，新鲜食材，明档厨房 百里江湖无污染，莲藕鱼虾甲天下 在湖北有’无汤不成席’的说法，大块的野藕经过铫子佐以排骨腿骨以六个小时以上的时间煨制，汤头鲜甜，排骨软烂，莲藕粉糯，是湖北人一道必不可少的上肴！