宝宝巴适的老板原本从事建筑行业，一次偶然的出差途中，在一家无名小店尝到了冒烤鸭这道独特的美食，当时就被鲜嫩的鸭肉与麻辣的汤汁味道所惊艳。怀着对美食的热爱，为了解冒烤鸭的精髓，老板决定亲身飞往成都，探寻 在成都，老板尝到了最正宗的冒烤鸭，却发现成都的口味对于家乡人的饮食习惯来说过于油腻。于是决定对冒烤鸭进行调整。在经过反复尝试，精心调配香料比例，手工炒制底料的无数次的试验与改进后，终于打造出了独具特色 如今城市日新月异，节奏越来越快。即便如此，我们仍选择坚守初心，专注每个细节。精心烤好每只鸭，坚持手工炒制底料，看似单调重复的过程中，我们却丝毫不觉得枯燥，内心充满笃定与热忱，并希望未来有更多的人都尝到