一湖之以南北，是为湘鄂；一溪萦萦烟火，是为湘情。 洞庭湖，连接湖南与湖北，湖水相隔的是地域，相传的是美食；洞庭湖特色鱼鲜“洄渡鱼”又名回头鱼，由湖域至门店鱼池，让食客，不住洞庭湖，亦食洞庭鲜。 如花般馥郁的环境中，置身“渔境”品味第一口丰腴的鲜美,鱼池中的活跃，经简单烹饪调味，跳跃至舌尖；鱼鲜是招牌，湘味渺炊烟；活鱼现捞，湘味现炒，以灶为舞台，材为舞者，加以调味，鲜呈食客。 花溪里·渔境呈现·湘味艺术。