有雲·传统川菜（西源集店）始终坚持“传承川菜技艺，发扬川菜文化”的初衷，致力于守正川菜传统、探索并表达川菜文化底蕴。 川菜不仅是能登大雅之堂的菜系，同样也落于市井街巷之中。我们秉持着运用川菜传统技法及调味美学的理念，将传统筵席与精致小煎小炒相结合，给食客们带来多元化的用餐体验。 有雲·传统川菜（西源集店）甄选优质食材，因时应季，将蜀地风物融为一席，多方位展示川菜文化美学，打造世界川味名片，提升川蜀文化自信。