每次去白水都会去北矿吃个小翠。虽然距离白水的县城有一点距离，但是为了味道还是值得跑一趟的。店里边的环境不太好，苍蝇馆子卫生也比较差劲，其他的凉粉儿呀、凉皮米线都很一般，但是肉夹馍吃着还不错，有一种卤肉特殊的味道，最主要饼子是老面发酵的，吃起来口感不错。