食材为先优质的食材能让您能有更好的用餐体验，源德盛只选用经过130天的自然散养，达到13斤以上的新鲜澄海狮头鹅进行卤制。每天只用新鲜鹅肉配合独家秘制卤水配方采用“三浸三吊”传统卤制法，慢火卤制90 苏南卤鹅的口感丰富多样，鹅皮软糯中带着一丝韧性，细腻嫩滑，而鹅颈则带有淡淡的卤香余味。作为餐桌上的主菜，苏南卤鹅都能给人带来满足的味觉享受。 其色泽红亮诱人，表皮在卤汁的浸润下散发着微微的光泽。每一块卤鹅肉都纹理清晰，肉质紧实而不柴。咬上一口，浓郁的卤香瞬间在口腔中散开，咸香适中，滋味醇厚。那独特的香料气息与鹅肉的鲜美完美融合，让人回味无穷