老妈剁椒鱼头：镇店之宝，桌桌必点，人人必吃。 采用大湖有机鱼，鲜活到店，活鱼现杀，再配以自家秘制老坛剁辣椒高压鲜蒸而成，鱼肉鲜嫩爽啦、唇齿留香、回味无穷，是一道独特风味地道的湖南菜肴。 15年深耕，深得全国各地广大客户的喜爱和推荐。