老板特别忙，生意太好了吧。 隆江猪脚饭是广东省著名的美食，得名于原产地揭阳市惠来县隆江镇 。  以下是其详细介绍： 历史渊源 相传元和十四年（819年），韩愈在潮州任职时兴办教育、兴修水利，当地大富商代表百姓请大厨宴谢韩愈，韩愈对来自隆江的大厨所做的猪脚赞不绝口，亲自题名“隆江猪脚”，隆江猪脚饭由此得名。 制作方法 一般取猪后蹄，用喷火枪烧光粗毛细毛，清洗干净后砍成四块，放入煲中，加入生抽、老抽、八角、草果、桂皮、陈皮、香叶等香料和少许清水，水开后转小火慢烧几个钟头，直到软烂喷香，最后用鸡公碗盛出。 口味特点 吃起来嚼劲十足，口感弹嫩糯香，肥而不腻，入口香爽，香气四溢，胶绵而不沾牙。 营养价值 卤料中含有香叶、八角、桂皮等有益于健康养生的上等中药材，猪脚具有壮腰、补膝和美白肌肤之功效，对肾虚所致的腰膝酸软、皮肤色素沉着等症状有一定治疗效果，有助于年轻人强骨壮身。 市场地位 隆江猪脚饭以其快、饱、实惠的特点，成为广东快餐界的“顶流”，深受广大打工人喜爱，全国挂牌的隆江猪脚门店超3万家，形成了超百亿产值的产业链。

刚好路过找吃的，突然发现了这个新店，比较新刚开业的那种。去的比较晚，人不是很多，上菜就很快。不过份量真的惊人，点了一份隆江猪脚饭一份叉烧饭。肉多的不得了，肉，青菜，咸菜，卤蛋，豆干。还特意送了小饮料。推荐

整体干净卫生！老板热情！值得一试