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Old Brand Noodle Restaurant
Old Brand Noodle Restaurant
老牌面馆
Noodle Restaurant ·
Linhai, Taizhou, Zhejiang
Directions
DIANPING
(8)
3.6
AVG. COST
¥32
Ratings & Reviews
听说杜桥的老牌面馆挺好吃的,特地过来尝尝。店面整体看起来很干净,坐在这里吃面很舒服,面都是一些当地比较特色的大排面小排面肉圆面这些。点了一碗肉圆面,肉圆还可以吧,面条是真的好吃,非常劲道,还搭配了一点青菜,总的来说还行
杜桥·最多的可能是面馆,你信嘛❓ “老牌面馆”的牌子有好几个,这家门头最敞亮吧。 [米饭]口味:OK [薄荷]环境:OK [服务铃]服务:OK [糖果]性价比:OK 「肉丝面」 杜桥最原始的面就是肉丝面,就像他家一样 面一般用麦面,也有喜欢用米面的 汤汁儿有些浓厚,口感佳,杜桥人独特的口感 青菜是一定要放的,哪怕你要的是雪菜面 然后是一勺肉丝。 然后就是你可以随意添加的小菜 1.雪菜(当地叫作腌菜) 2.榨菜(当地叫作辣爆菜) 3.菜梗(当地叫作菜扁,她家没) 4.香菜(外地人和出去的人多了后来增加的) 他家增加了5.葱6.蒜末7.大蒜 这些基本就组成了杜桥最正宗的老底子味道 除了「肉丝面」 杜桥还有「大排面」「小排面」「肉圆面」「猪蹄面」 「肥肠面」「三鲜面」 其实,听名字就知道, 不同的面就是➕的配料不一样 配料也可以单➕, 一般有「鸡爪」「小肠卷」「卤蛋」「大排」「小排」 「猪蹄」「肉圆」等 杜桥人民,其实很喜欢吃面。 20年前,中午家里来个亲戚就煮一碗「三鲜面」,里面要➕海鲜:虾、贝壳,鳗鲞等,里面还有青菜(好像所有的面都要有)雪菜,黄花菜干,猪肉等等,超级鲜美的一大碗。 现在生活条件好了,杜桥人还是喜欢来一碗肉丝面,不仅实惠,也是中老年人的惯性使然。
冬天雨夜,饥肠辘辘. 要的肉圆面,加了个卤蛋,一个豆干,然后自助的辣包菜,咸菜.再加了二勺大蒜泥. 搅拌均匀后.一口下去.真心的满足. 肉圆,肉香十足,面很劲道.而且裹满大蒜的味道.加上肉汤的香味.很好吃.很好吃.
Recommended dishes
肉圆面
仔排面
猪蹄
小排面
卤蛋
肉丝面
大排
三鲜面
鸡爪
小肠卷
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Address
Paimen Road and Shuiyang Road Intersection Northwest 100 Meters, Linhai
Taizhou
Zhejiang China
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