今天早上突然想吃油茶麻花了，就在大众点评搜了一下距离最近的店铺，只能说对我来说味道一般，不是那么符合我的口味，本人更喜欢坊上的口味，毕竟众口难调，老板也不容易，他家主做油茶麻花(一份两根麻花)和周至粉蒸肉夹馍。

周至粉蒸肉的馍不是荷叶馍，看着有点像面包，类似于蒸馍，只不过工序复杂一点，它是先烙再蒸，两面金黄，表面油乎乎的，吃起来口感外层筋道，内瓤松软，离开这个馍，就不叫周至粉蒸肉，粉蒸肉用大肉，表面浅浅的一层薄面，肉多实在，非常入味，既可夹馍，又可配米饭，确实肉香味十足，他家油茶口感香浓而不腻，面香与牛油香完美融合，喝起来温润可口。麻花是每天手工做好，炸制而成，保证了麻花的新鲜和口感。油茶也是用传统方法炒制面粉，再加入牛油等辅料熬制而成，香气扑鼻。

天气冷的时候喝一碗热乎乎的油茶是多么幸福啊，看着这一碗油茶麻花不吃都是满脸的喜悦，舀起一勺放到嘴里，满口酥香，咔吱咔吱的清脆声从嘴里发出，先把麻花捞到碗里，再浇上油茶，表面再放上花生碎、芝麻、煮黄豆等配料，麻花的口感有点“牛筋”，咸味的油茶配上花生碎等配料，各种香味充满口腔，令人回味无穷。