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Spicy-hot Shuxiang Sichuan Cuisine Roasted Fish Dumplings Restaurant

Spicy-hot Shuxiang Sichuan Cuisine Roasted Fish Dumplings Restaurant

麻辣蜀乡川菜烤鱼饺子馆
Sichuan Cuisine · Haidian, Beijing
HOURS
Closed
DIANPING
(34)
3.7
AVG. COST
¥74

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.7
(34)
[米饭]口味:上次来吃的香辣味烤鱼,这次来点了个酱香味的,味道依旧在线,店里两款鱼,选的草鱼,都是活鱼现杀,放炭火上烤制表皮微焦,酱味炒料很足,姜蒜爆香搭配自己熬的酱,往鱼上一浇味道瞬间吃进去,香气扑鼻,百分百好评的烤鱼[强][强][强] 另外点的糖醋里脊,吃起来不是很理想,首先就是芡汁味道不足,芡汁太厚,里脊炸的不够香酥,建议用玉米淀粉搭配面粉3:1搭配适量泡打粉,适量清油起酥打糊,炸出来会有软酥交替的口感,炸里脊出锅油温需要高一点,一定要炸至外皮有黄黄酥壳,店里的糖醋里脊炸的软乎乎的,一吃就知道炸的时间不够,一定要放姜末,姜末很好的解糖醋腻,放姜末爆香搭配一点点番茄酱,番茄酱千万不要过多,白糖白醋清水1.5:1:1,挂芡放一点炸里脊的热油形成油爆芡,把里脊瞬间倒里面味道一下就吃进去,又亮味道又足,一两分钟上桌都是软酥交替的口感, [薄荷]环境:环境很干净,中午来的,休息日可能人不是很多,倒也清净, [糖果]性价比:性价比非常高,三四十多块钱的人均,炭火烤鱼界的yyds,[比心][比心][比心],烤鱼真的理想推荐,再搭配点小酒一喝,简直就是冬日暖阳,舒服地道[色][色]是一家可以经常来打卡吃饭的馆子
骑着****马路
Last year
东西一般,价格相对实惠,素材较多,口味一般
宝*
Last year
今把孩子送到学而思,和媳妇寻摸吃点啥,街边饭店商铺不少,但基本都没食欲,面条盖饭饺子米线不想吃,炒菜两人又吃不了,最后一合计,吃烤鱼。 这家烤鱼是现烤,等了半个小时昨天,由于咽炎犯了,要的酱香味的,实际上还是豆豉或微辣的好吃,酱香有点偏甜,吃多了腻。 实话实说,烤鱼味道比那些连锁的要好吃,那些点完五分钟就端上来了,汤汤水水的,简直是水煮。 这个表皮烤的微焦,香嫩可口,下饭。 配着吃了两小碗米饭,两人吃了一半,剩下一半打包明天热一下,放点土豆午餐肉白菜,又是一顿。 啰嗦嗦半天,不知所云。 主要想表达,我喜欢吃烤鱼。您呢?
热血***汉子
Last year

Good to Know

Parking
Delivery
High Chairs
Private Rooms
Night Snack

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