名称 ：梅记大块头爆鱼 地址 ：竹林东路5-6号(红梅菜市场大门正对面 一人平均消费 ：40元 味道 : ★★★★☆ 环境/装修 ： ★★★☆ 服务 ：★★★★ 卫生 ： ★★★☆ 性价比 ：★★★☆ 12/29 上午10点中打卡了。 店里几乎没客人，不用排队。 买咯了一斤拿回家吃。 这个鱼小甜甜，口感很脆脆。挺好吃的！

[米饭]口味：糖醋口味：糖醋口味的爆鱼受到了不少人的喜爱，认为其甜甜酸酸的口感特别酥脆，值得推荐。 梅记爆鱼强调使用活鱼现杀现做，保证了食材的新鲜度。

逛完红梅菜市场在街边看到了江浙有名的冷菜—爆鱼，梅记的爆鱼是现杀现炸，全明玻璃，可以看到制作全过程，制作环境干净整洁，一看就不是乌烟瘴气的小摊。爆鱼有四种口味可选，最经典的肯定是秘制糖醋。入口酥脆，只是鱼可能还需要处理的更干净些，有些腥味。