夏高柳，曾任职世界500强物产中大金属集团业务部门。35岁时厌倦职场，决心找寻新人生，辞职创立杭州白恬贸易有限公司专注红酒贸易，并创办杭州当夏酒肆，将红酒与餐饮结合，打造接地气的国风酒馆，推广红酒文化 当夏酒肆以国风轻奢为设计基调，融合现代审美与传统元素，营造出舒适又雅致的空间。餐厅布局注重细节，设有专属红酒展示区和文化体验区，适合朋友聚会、商务宴请或个人小酌。整体风格体现了一种优雅亲切的生活态度 餐厅以红酒与菜品的创意搭配为核心，推出专属红酒配餐套餐，精选全球优质葡萄酒与中西融合菜肴相搭。特色活动包括红酒品鉴会和主题沙龙，让顾客在美食与文化的交汇中感受独特的用餐体验，享受生活的美好瞬间