总结：老板娘都在店里吃拌面，卫生干净，半开放厨房。 卫生：半开放的厨房，能看到厨房操作台面很干净，厨房的地面都很干净。 口味：口味不错。 服务：店主人很好吃个拌面，想要加点青菜也可以。 环境：就餐环境干净卫生，客人走了，店主马上清理餐桌。