我们的故事始于皖南的群山褶皱间。黄山脚下的炊烟里，孕育了臭鳜鱼的醇厚、刀板香的丰腴、毛豆腐的奇鲜。这些山野的馈赠，曾是徽商闯荡四方的行囊密码，沿着新安江、钱塘江的水脉，一路向东。 当徽商的足迹踏上宁波的土地，山与海便开启了一场味觉对话。我们不仅坚守徽州古法——老师傅石磨磨浆蒸制的蕨菜粿，更让徽味在甬江畔焕发新生：臭鳜鱼邂逅宁波雪菜，发酵的咸鲜激荡出山海共鸣 “离乡不离味，山海共此鲜”。我们在宁波的土壤里，让徽菜呼吸。一菜一肴里，是徽州游子舌尖的故土，亦是宁波食客熟悉的鲜灵。这里，是两处乡愁的交汇点。我们用匠心，将千山万水的滋味，化作一碗有根的温暖。