敢情这是四川人开的贵州地摊火锅吧，辣子鸡锅底，跟老板说的是微辣，但是真的被辣哭了。开在义亭夜市，上座率挺高的，蔬菜品种比较丰富，大概有十几种，食材也新鲜。但是不知道为啥他家的折耳根竟然是苦的，就不敢多吃。

偶然发现的这家贵州兴仁地摊火锅，真的让我狠狠地惊艳了一把，必须来给大家分享！ 🌶锅底是灵魂所在，上桌后，师傅现场炒制，各种香料在热油里翻滚，瞬间香气四溢，直钻鼻腔，勾得人食欲大增。浓郁醇厚的底料，辣而不燥，麻味恰到好处，越煮越香，越吃越上头。