陪老头老太去买皮草，回来路上有点饿，从外面看这家店面还蛮干净的，停下恰点面条 赶时间的人最好不要选择，因为店里面的浇头都是现炒的，所以等的时间会比较长！ 黄鳝是和洋葱、韭黄还有一点青红椒一起炒的，汤底不咸，并且还放了胡椒粉，吃完暖暖的！面条也超级筋道～

点了招牌淮安软兜长鱼面，味道还可以，长鱼是红烧的，另外放在小锅里加热。面条有两种选择，选了汤面，说是骨头汤煮的，虽然是汤面，但是面也很劲道，裹着长鱼的酱汁，更加美味。还会配一杯茶，一杯酸奶，还是比较精致的。

淮安这家店的长鱼面太让人惊艳啦!鳝鱼处理得干净，口感鲜嫩，面条劲道爽滑，汤汁浓郁鲜香，每一口都超满足。店里环境也很有烟火气，服务热情周到，瞬间驱散疲惫～吃一碗就忘不了这滋味，妥妥的舌尖盛宴，爱面食的朋友一定要来试试!