牛肉汤 这碗牛肉汤真是让人惊艳！汤头醇厚鲜香，入口就能感受到牛骨和秘制香料熬煮出的层次感，浓郁的肉香中带着一丝回甘，完美诠释了"原汤化原食"的精髓！牛肉片得薄厚适中，既保留了筋肉相间的嚼劲，又吸饱了汤汁的精华，入口即化的牛油香再配上翠绿的葱花和现磨胡椒粉，每一口都暖胃又暖心。最绝的是汤底看似清澈却暗藏乾坤，八小时文火慢炖的功力全在唇齿间绽放，喝完后全身都透着舒畅，绝对是冬日里的治愈神器，喝完忍不住要对着空碗感叹："此汤只应天上有！"

肖记淮南牛肉汤的汤头浓郁，牛肉鲜嫩，汤中加入的粉丝吸收了牛肉的精华，口感滑嫩。店内环境干净整洁，服务态度热情周到。尽管人流量较大，但上菜速度仍然迅速，保证了食物的新鲜和热度。整体来说，肖记淮南牛肉汤是一家值得推荐的地道美食店，无论是对牛肉汤情有独钟的食客还是寻找地方特色美食的游客，都能在这里得到满足。

[米饭]口味：过来吃是因为被牛骨头吸引，之前在淮南吃过牛骨汤。他家的牛骨汤，没有粉丝，需要套餐一起点才能吃到。牛骨头真的是骨头，没啥肉，不像之前在淮南吃的，淮南吃的牛骨汤是骨头上挂着肉，肉很多。这家真的只有骨头，肉基本被剃掉了。 [薄荷]环境：还行，就是店里的味道太奇怪了 [服务铃]服务：没啥服务 [糖果]性价比：普通