驴肉是真牛肉，很新鲜，水淋淋的，嫩滑多汁，跟北京的大多数驴肉火烧确实不一样。好的说完了，其他基本都是缺点。饼子软qiaqia的，没有香酥的口感，圆的但又不像肉夹馍那种。环境卫生一般般，有点杂乱。服务员也是爱答不理的，单买三个饼还不太情愿的样子。