在家门口新开张的大鱼院子，原打算试姜葱炒蟹、清蒸鱼和青菜，就能看他家粤菜水平。结果发现他家的鱼确实是大鱼，我们只好放弃。 #爽皮椒麻鸡：椒麻打成酱汁，颜色清新。上面铺着色泽金黄清远鸡，鸡皮真的很爽，肉嫩骨脆。色香味俱全。 #姜葱炒肉蟹：入口即刻感觉有我特别喜欢的黄油或芝士的香气，让服务员帮忙问他家大厨，果然是加了一点黄油。因为蟹肉蘸了一层薄薄的粉浆再过油，最大限度的保存了蟹肉质细腻鲜美。 也许是新张，菜式还是比较少，