鲸昭，诞生在北京的一个年轻日料品牌，极力想为繁忙的北京带一抹清新的海洋风味。因此坚持传统日本料理的烹饪哲学，呈现原汁原味的料理。 与阿那亚的相遇，让顾客在品尝美食的同时，感受海洋的广阔与宁静！ 我们的特色在于融合传统日式元素与现代设计理念的用餐环境，为顾客营造一个静谧而雅致的空间，在这里放松心情，尽情享受日本料理的美妙。 精选挪威三文鱼刺身、浪漫法式香煎鹅肝、鳗鱼蒲烧等，每一道菜都体现了对食材原味的尊重与调味品的巧妙搭配，旨在为食客带来一场起于味蕾、升华于感官的美食之旅。