创立于2024年4月的「龙舞春」,坐落于上海虹桥商务核心区,专注于台菜、粤菜与东海海鲜的融合创新。品牌名寓意深远:“龙”象征尊贵与力量,“春”代表生机与雅致,而“舞”传递灵动、韵律与文化的流动。 餐厅甄选东海鲜活食材,鲜直配送,以台湾家常风味融合粤菜精致技法,呈现层次丰富的匠心佳肴——从“帝王蟹两吃”“树子蒸小青龙”,到“潮州老菜脯蒸黄鱼”“北京片皮烤鸭”,演绎南北风味与海洋馈赠的交响乐章。 为让宾客在味觉之外感受文化之美,「龙舞春」特别打造六间以台湾风情为灵感的私密包房:安平,竹东,莺歌,三义,美浓,北投。
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