手套厂旧址边上，职校对面马路，多了一家港式牛杂，份量多，味道浓，与平时吃的一串串不一样的是，这家是用碗盛的，要啥进门点单，老板再现切，酱料自助。 来了几次，感觉都很不错，第一次来是晚上，店里的几盏灯也让我感觉很豪华，异于常见的牛杂店，店内舒适，出品好吃，作为食客得给店家加分呀。 牛肠，我一直喜欢，那种香，入心。 牛膀，以前不吃，怕腥，但吃过处理得很好的之后就爱上了，入口粉，然后有点嚼劲，很特别的感觉。 牛肺骨，焖软的脆骨加上外层的筋膜，咀嚼时的飒飒感很上头。 牛腩，这个软而不烂，有咬口又不韧，酱香味很浓，像是柱侯酱又有点茅子的酱香味，第一次吃到这么浓的酱香牛腩，赞！ 牛筋，软糯，颜色赤红，乍一看我以为是牛皮，很入味。 面筋，吃牛杂不能少的吸汁神物，在汤汁中稍煮捞起放牛杂碗就自动吸收牛杂汁的精华，吃时特别满足。 蔬菜，一般是娃娃菜，生菜，萝卜，莲藕，土豆，海带，麦菜，香菜，大小豆泡之类，解腻之余还荤素搭配。 喜欢味浓的，牛杂品种多样的，蔬菜粉面齐全的不要错过啦，我点的只是一部分，几种牛肚，牛舌，牛肺都有的。 老板粤西人，在深圳其实也吃过类似的牛杂，老板也是粤西的，最为相近的是之前东门茂业星巴巴旁边商场底商的港巷牛杂，可惜已经关闭了。