牛肉汤汤底醇厚，鲜香四溢，汤色清亮，但味道极其醇厚浓郁。能喝出来是实实在在用牛骨长时间熬煮出来的，带着牛肉特有的香气，喝起来非常舒服、暖胃。牛肉给得不含糊，片得薄厚均匀，纹理分明。烧饼酥脆，吃到最后泡在汤里非常入味！