确实吃起来跟别的馄饨有点区别 好吃的[调皮]

上卢馄饨，东阳特色小吃。 无论是在东阳市区，还是横店镇，到处可见上卢馄饨店，就连花园村也有一家。 一早，店里客人络绎不绝，只有老板娘一个人忙里忙外。 面对我的“没有服务员吗”的疑问， 娇小的老板娘说，这家店已经开了6年了，一直是她一个人。每天早晨6点开门，晚上8点关门，太勤劳啦，肃然起敬。 要了三种混沌，鲜肉大馄饨，¥12；香菇鲜肉馄饨，¥15；干菜鲜肉馄饨，¥15。 果然是有个包馄饨的抽屉，老板娘签子一抹，手一攥，一个馄饨就成啦，麻利。 据说正宗的上卢馄饨，选料十分讲究，肉选用猪前腿与头之间的五花肉，肉馅中必须添加姜末和胡椒，以增加香味。面皮是手工擀出来的，否则不够韧。不知道还有没有这样坚持的店家。 煮馄饨的汤应该就是清汤，锅里放了一个锅盖，好像馄饨就在锅盖下煮。 馄饨的面皮极薄，肉馅鲜嫩，尤其喜欢放了梅干菜的味道，一碗20个左右，分分钟吃完[嘿哈] 扁豆馅的荞麦角和烤（煎更贴切）豆腐，虽然特色不突出，但可以吃。 虽然没啥服务，但老板娘很努力。

在花园村看望病人，搜索发现了这家离医院还算近的上卢馄饨，去的比较早，店里没有其他客人，老板娘正在后厨忙活，馄饨和麦饺都是现做的。大碗小馄饨皮薄馅鲜，大概有20个吧，就是感觉和在六石那边吃的稍稍有点不一样，不知道是不是少了点姜；第一次吃的荞麦饺，两个居然是不同的馅，一个是萝卜丝豆腐，一个是土豆丝，不过味道都挺不错！