香～这家店经常路过，今天来打卡了！ 还是我最喜欢的「香菇青菜包」我一直认为青菜包是衡量一家包子店手艺、技术的象征。从汤包素菜的内馅是否新鲜（素菜一旦隔夜就味道出鞘）、馅料味道是否足够（盐分的吸收最讲究）、油分是否合适（汤包的汤来源就是油分）、包子胚发酵是否足够（素菜没有蛋白质等养分，蒸制最不影响面团与酵母的反应）… 林林种种我有选择了这个包包。他们家的味道适中不咸，不会油腻，面团的发酵算不上特别好，但是也蓬松入味；包子底部渗入汤汁不会特别多，就是可以吃下很多个了哈哈。相比于三津出品更适合广东人一点。 然而经常中午过去已经所剩无几。下次早一点还要来买一个试试。