海哥新店开业第一天就跑来吃啦，和摆摊的时候味道一样，真的很香很鲜很正宗，粉和汤都无可挑剔，各种加料都好吃。 推荐「原汤螺蛳粉」中辣，加兰花干子，卤蛋，海带，油豆腐，腊肠。 在长沙几个有名气的螺蛳粉都吃过，海哥绝对是数一数二的水平

去年9月开始吃海哥，跟着海哥从小摊游击战宽寓到老百姓，再到开这家新店，真的属于养成系。一旦吃了就被定性了！其他品牌都不想吃😋 小摊那会就是被香气所吸引，那时候还不需要排队，汤真的很鲜，一吃就能感受到好吃的差别，粉都是广西运过来的也很正宗。夏天会有空心菜，过了这个季节，就是加别的青菜。 我看大家都爱它家的卤味，我本人是木耳爱好者，加一份木耳就够我猛猛吃了。我不怎么能吃辣，微辣都会流鼻涕的程度，所以每次都是微微辣。 这周工作日下班去吃（18:20-18:30），晚高峰排队时间是15分钟左右，老板们下粉加码加汤分工明确，还是很干练的，不耽误时间。新店场地大人手多，应该不需要等这么长时间。 有空调不用日晒雨淋不用担心出不出摊吃螺蛳粉的好日子要来啦！！！！

无意中路过发现的螺狮粉小摊，吃了好多次，终于开店啦。再也不用忍受风吹雨打。中辣算正常辣度，粉是软弹带一点韧劲，干捞会比汤粉要浓郁一些，汤鲜咸没有很咸，不用一直喝水，腐竹是小片薄的，酸笋发酵很久不算脆。然后各种配菜都很好吃，我喜欢鱼丸和香肠。看了新菜单有很多小摊没有的菜品，嘿嘿准备多尝尝。 很久没写点评了给这家写一下，喜欢老板夫妻俩，是踏实最生意的人，新店开张建议老板别买推广，浪费钱，老客已经很稳定了，生意不可能不好。吃到目前为止是我在长沙最喜欢的一家螺狮粉，已经懒得再去柳州了，我是螺狮粉大王，信我！