这家店的老板就是炭烧坊的老板开的，因为炭烧坊的品质很不错，所以知道老板开了这家火锅店，试营业第一天就来尝尝看，不得不说真的很好吃，牛肉的新鲜毋庸置疑，几年前在汕头吃过牛肉火锅，惊为天人的好吃，但是杭州一直没找到跟汕头一样好吃的牛肉火锅，没想到如今在新安江吃到了，或许略逊色于汕头，感觉缺点奶香味，但在杭州在建德足以让我给满分，牛肉涮上十几秒嫩的不得了，沙茶酱也是非常好吃挺正宗的，甜滋滋的，总之吃上第一口我便激动的想宣告全世界我找到了一家好吃的牛肉火锅店，好餐厅真的不需要推广！价格也很实惠，一般三十来块半斤，两个人三四盘肉足已！真心推荐建德本地想吃好吃的牛肉火锅的小伙伴来试试！