2010年，「冰花饺子」以手工现包的东北水饺打开江南市场；2013年增设「东北大院」，拓展地道东北菜版图；2024年于姑苏区苏站路开设「开灶大铁锅东北菜」，15年深耕，只为传递更醇正的东北烟火气。 以“明厨亮灶·冰雪东北”为设计语言，原木色基底搭配几何红灯笼，墙面融入抽象冰雪纹理与暖光灯带，营造通透敞亮的用餐空间。舒适的沙发座椅与红方灯笼呼应，打造兼具清爽感与时尚度的东北菜新体验场景。 六大铁锅硬核招牌：招牌大鹅锅肉香醇厚；锅包肉金黄酥脆；老厨炖鱼头鲜香直击灵魂；土鸡蘑菇锅用长白山榛蘑提鲜；丰收排骨锅集五谷丰登；酱大骨头肉厚髓多，啃到吮指！现点现炖，量足味浓，一口吃出东北豪情！