我们坚持每一碗面都现炒现烧，拒绝预制菜，只为呈现最地道、最鲜美的味道。 “七碗面”不仅仅是吃碗面的谐音，更蕴含着我们对每一位食客的深情邀请与承诺。每一碗面，都是对食材的极致追求。精选当季新鲜食材，如鲜嫩的笋片、鲜美的墨鱼丝，搭配浓油赤酱，炒制出鲜香四溢、浓郁可口的面条。 那独特的儿化音“片儿川” ，更是杭州话中的经典代表，让人一听便知是地道的杭州味道。 “七碗面”源自对杭州片川的深情致敬，“杭州片儿川”被誉为“中国十大名面条”之一，承载着杭州的历史与文化。