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Shanlitun Tieguodun
Shanlitun Tieguodun
山里屯铁锅炖
Northeastern Chinese Cuisine ·
Pulandian, Dalian, Liaoning
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DIANPING
(8)
3.8
AVG. COST
¥67
Ratings & Reviews
刚进门就被灶台的香气勾住!现称的大鹅剁块煸香,加自家酱炖得咕嘟冒泡,掀开锅那股子肉香直冲天灵盖。鹅肉烂而不柴,抿一口脱骨,酱香混着微辣特开胃。 土豆吸饱汤汁粉糯,宽粉滑溜溜裹着肉香,锅边玉米饼底边焦脆,泡汤吃绝了!四个人吃到撑才百来块,性价比拉满,来这口太舒坦,已列入回购清单~
[服务铃]服务:服务感觉特别好,还可以。 [薄荷]环境:环境呢就是比较适合东北风吧,然后整体环境都比较网红。 [米饭]口味:口味真的是不想说了,感觉很不好吃,特别不喜欢那个鹅肉都咬不动,特一点都不入味。 重点是我们还等了很久很久,等了将近一个半小时,还是两三两个小时多一点吧。本来我们是想简单吃一点,然后再回去办公的,妈呀,没想到这一顿饭等了将近两个半小时才吃到,想办公的时间都没有了。特别生气。 上菜速度是特别特别特别的慢。煮还要煮好久,煮了将近一个小时,所以来吃一定要提前提前再提前。
东北人喜欢炖菜,特别是嘎嘎冷的冬天,外面风推门雪敲窗,一锅香味四溢的炖菜在铁锅里咕嘟咕嘟地浅吟低唱,那情景,那感觉,那味道,让人幸福而愉快。 点好的食材一股脑放进铁锅大乱炖,果然是把耿直豪爽刻进骨子里的东北人孕育出的食物。。锅底的炖菜升腾起热气,催熟了贴在锅壁上的玉米饼,揭盖的一瞬间面粉发酵的味道先发制人。素菜在铁锅炖里不能说是配角,因为它是能与肉类比肩的存在,毕竟都是东北人严选的铁锅炖天菜。 炖,正是东北人对丰饶物产的珍重表达。也因为铁锅炖包含着是东北人对脚下黑土地的深沉爱意,所以我认为这才是属于东北这座城的最初味道。邀上三五好友,吃不完的丰收年,唠不完的嗑,全在这一锅里了。
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
-
10:00
PM
Open
Phone
+86 (411) 8333 7779
Address
Bohai Street No.119-7, Pulandian
Dalian
Liaoning China
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