味香斋的前身竟是一家咖啡馆——上世纪30年代，雁荡路是一条高雅的小马路，1935年，12号街面房开出了一间“西冷咖啡馆”，除了洋气的咖啡，这里也向客人供应简单的面点，这可能就是麻酱面的雏形了。 解放后，咖啡馆顺应时代变更为“向阳饮食店”，除了招牌的面点，还增加了牛肉汤、炸猪排、辣酱浇头等大众化的配菜，80年代前后，小店更名“味香斋”，成为大家近悦远来的面馆。 味香斋的麻酱面上桌就要速速拌开，让酱汁均匀地吃进面里，随后入口的每一根面条都裹着酱，带着花生沙沙的颗粒感和芝麻的幼滑感。搭配招牌小牛汤，更加好喝。