🔥火好看 有特色 味道一般 黄喉和鱼片还可以 比较嫩 老板娘漂亮又耿直

来什邡的第一晚，宵夜由朋友推荐来到了这家石棉烤肉。这是一家体验感大于环境的地道川式烧烤店，非常适合朋友聚餐，追求麻辣重口和“锅气”的食客[送星星][送星星]其核心魅力在于对火候的精准控制和浓郁的调味[惊叹] “石棉火上飘”顾名思义是石棉县著名的“火上飘”烧烤技艺，特点在于动作潇洒、火候精准，能让食材瞬间锁住汁水，外焦里嫩[打call] 这里重点推荐「鲜嫩鱼片」，这道菜是“火上飘”技艺的绝佳体现。鱼片切得薄而均匀，师傅用长筷夹起、在旺红的炭火上快速左右飘动，数秒即熟。这样处理的结果是鱼片外表略微焦香，内里却保持了惊人的嫩滑，几乎到了入口即化的程度[笑脸] 而调味料的风味猛烈而直接，麻辣鲜香，很好地衬托了鱼肉的鲜甜，但不会盖过鱼的本味[鼓掌][鼓掌]

味道没有说的那么好吃 4个人吃了370多 偏贵 吃下来也不是很饱 冷冻水饺 烤的师傅确认了几次说是手工现包 结果端上来是冷冻水饺😪