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Pelican Tihu Coffee (Xiangpuying Unit Shop)

Pelican Tihu Coffee (Xiangpuying Unit Shop)

Pelican鹈鹕咖啡(香铺营小区店)
HOURS
Closed
DIANPING
(1.1K)
4.5
AVG. COST
¥42

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.5
(1,059)
工作日店内也是坐得满满当当,布置挺温馨的,点了乌青维也纳,问店员乌青是什么?店员告诉我是开心果,喝到感觉挺惊喜,开心果奶油加上上面一颗杏仁,坚果味浓郁,咖啡口感也很润,满意
ud****en
Last year
三巨头打卡的最后一站,鹈鹕咖啡。 省流版:见面不如闻名,不知道是怎么能和另外两家并列的,很不推荐(翻白眼) 在去之前,评价里就看到有人说这家很水,抱着尝尝咸淡的心情,带着老爷周六早上慕名前来打卡,10点多到的,人很多,店里坐满,店外也只有几个位子了。点单时咖啡师提示说咖啡大概要等20分钟,我看到柜台里点心是现成的,觉得能接受,迅速点完单开始坐等。 先说优点:审美很不错,咖啡和杯子杯垫的搭配蛮讲究,从说明卡上也能看出来很有想法,其他没了。 没错,这店的优点一共就这么多,并且和喝的吃的没有任何关系。 接下来我要开始骂了—— 喝了这么多咖啡馆,连杯水都不给倒的店有没有?有。但连杯水都没有,从点单到餐品上桌要等半小时的,鹈鹕独一份。 目测至少十桌,咖啡需要20分钟,我是完全可以接受的。但我除了两杯咖啡需要现做,另外两份蛋糕+两份司康,怎么着,是现烤吗?以这个店的网红程度和实际人气,店里只有2个咖啡师(还得兼职服务生),给我都看笑了。隔壁小康早上也是两个咖啡师,但人家在满座的情况下也不至于让人等这么久。 喝了半小时西北风后,菜品chua一下全部上齐,这时候我俩还在想,可能他家咖啡配着蛋糕体验更好,所以才特地等咖啡好了一起上的?事实证明我还是太年轻,鹈拉米苏下去的第一口,我就知道完了。 「鹈拉米苏」杯装的鹈拉米苏,做法特别,底部是湿润的,不能接受慎点。这个提示我看进去了,但我真没想到它能这么难吃。泡咖啡也好,泡牛奶也好,都没有任何问题,有问题的是你泡完没有味道,这种做法对糕体(或者饼干)的密度是有要求的,是吸收液体后它更加柔软浓郁,而不是像现在这样,口感松散,味同嚼蜡。 「开心果柚子巴斯克」开心果柚子巴斯克,吃的人直叹气,用料不够好,连奶香味儿都没多少你做什么巴斯克啊?强烈建议去隔壁两口买一份巴斯克回来,感受下竞品的水平。 「花椒司康」花椒司康,很有想法的搭配,距离难吃只有一线之隔。别说是我不喜欢花椒,我超爱花椒的。 「火山巧克力司康」火山巧克力司康,干巴得像是我的人生,我用难吃形容,都觉得对这个词有些抱歉。你们吃过自己家卖的司康吗?不如去隔壁小康买一份尝尝看吧,人家虽然只有你们的三分之二大小,但一闻一咬就知道是好料。 好了,终于骂到咖啡了,点的是荔枝熟和姜岛,颜值上真没什么可挑的。但全南京的特调咖啡,又有几个是长得报看的呢? 「姜岛」姜、梅子,都是我在特调咖啡里非常喜欢的元素,理论上姜岛不具有任何雷点。但它就是有一种豪门大户,各过各的的美感。每一层单喝都很不错,但吨一大口下去,不是,你们之间有什么关系吗?多种元素,多种风味,不应该是君臣佐使,1+1+1>3吗?而且最好笑的是,在姜岛的介绍卡里,明晃晃的写着“爱的人很爱,不爱的人很不爱”,这是攻击谁呢?不爱就是我的问题是吗? 「荔枝熟」荔枝熟就更乐了,没有荔枝味也没有茉莉味,而且容量本就不大的杯子里,奶泡下藏着整整四块冰,实在是有点贻笑大方。我特地拍了喝完后的对比照,大家自行感受吧。 能感受到老板充满了一种主理人的自信,每一个餐品都用心搭配了,你get不到就是你的问题。那我只能说,我可以接受精品咖啡店价格贵,分量少,有网红溢价……这些都没问题,但我接受这些的前提是——好吃。你是一家销售食品的店铺,在这个客单价下,你的本分就是好吃。 别沉浸在你那孤芳自赏的艺术之中了。
。风**。
Last year
中午在红庙吃了一碗面条,想找一家咖啡馆休息一下。在大众点评上看了一下,开了导航过来的,当时咖啡店里面的人特别多,但是店外还有许多空位置,秋天刚到,夏天的余温还没结束,坐在门口点上一杯咖啡,一个甜点,一边吃一边看熙熙攘攘的人群,唯一不好的就是马路边苍蝇多,蚊子多,哈哈哈
C*
Last year

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