渣渣火锅味道很不错，偶尔就会回去吃，下班后自己过来吃，这家店的具体位置在老虹盛楼上，去的时候已经是饭点了，人比较多。选择了双人餐，菜量饿的话一个人吃很饱，两个人的话建议加一些菜就好，中辣口味适中，渣渣牛肉和五花肉首推，五花肉脆嫩，渣渣牛肉腌制以后口感醇厚。

老宏盛楼上的渣渣火锅，有大厅，也有包厢。 这次点了海鲜粥底和牛油微辣，粥底锅可以煮一些绿叶菜，不然在辣锅里就太吸油太辣了。 羊肉推荐点鲜切羊肉，兰州的羊肉不会膻。 冰粉，建议还是点红糖的口味，这次尝试的甜胚子口味不太适应。

西固红盛渣渣火锅不仅环境好服务热情周，火锅味道好，菜品都超级新鲜