食物，在很多时候总能代表一个地区的人群特点。重庆的食物则带着一股子泼辣劲儿，直爽而热烈， 就连烤肉，极具特色的重麻辣也在烤肉界独树一帜。 烤肉在重庆早已风靡百年，期间不断地完善发扬并融入四川特色，进而形成了特立独行的重庆麻辣烤肉风味。 “走，切吃烤肉，嚯啤酒 !”一句简单的召唤便开启了恣意享受的生活状态。在滋滋作响的烤肉声里，人与人之间的关系也变得更加单纯质朴，畅快尽兴。满桌烤肉一杯酒，这就是一發酣畅热辣的人生。