来长沙一定要尝一尝米粉，想着随便去一家居民区门口的米粉店 「特色烧汤粉」 怎么说呢，味道比较普普通通 粉的口感倒是挺不错的 煎蛋味道也很好 但是里面的猪肉比较一般，柴柴的也没啥味道 免费小料的酸萝卜味道倒是不错，我很喜欢

烧汤粉是一道美味且营养丰富的传统食品，以下是对其的详细介绍： 主要原料： 优质红薯粉：作为汤粉的主要原料，红薯粉经过先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理精制而成，具有条细透明、柔韧明亮、爽滑耐煮的特点。 配料： 瘦肉：可根据个人口味增减。 鸡蛋：2个，用于煎制后增加汤的鲜美和口感。 蔬菜：如生菜、葱、姜、蒜等，用于提味和增加营养价值。 调味品：生抽、蚝油、老抽、白胡椒、辣椒粉等，根据个人口味添加。 制作步骤： 准备材料：将所需材料准备好，蒜切末，葱切细，姜切条，猪肉切丝，生菜洗净备用。 煎鸡蛋：热油先煎好鸡蛋，煎至两面金黄即可。 炒配料：将葱白、蒜泥、姜丝下锅炒出香味，再加入猪肉丝翻炒。 加汤调味：炒好后加入高汤，并加入生抽、蚝油等调味品，根据口味加入辣椒粉。 煮粉：在开始煮汤时就可以煮粉了，待水煮沸后加入适量的胡椒粉和鸡精。 出锅：将煮好的汤粉倒入碗中，撒上葱花，美味的烧汤粉就出锅了。 营养与特点： 烧汤粉以红薯粉为主要原料，富含膳食纤维和多种维生素及矿物质，有助于促进肠道健康和提高免疫力。 配料丰富多样，可根据个人口味选择添加，满足不同人群的需求。 汤汁鲜美可口，搭配爽滑耐煮的红薯粉，让人回味无穷。 总之，烧汤粉是一道既美味又营养的传统食品，无论是作为早餐还是晚餐都是不错的选择。 查看参考

主料：米粉通常作为主要食材，其数量可以根据个人需求进行调整，例如150克。 肉丝：通常使用瘦生净猪肉，洗净沥干后切丝，大约需要75克。 其他配料：冬菇，木耳，等作为增加口感和风味的配料。 调味料： 调料(A)：酱油一大匙、精盐半小匙、水一大匙、芝麻油半小匙、胡椒粉1/3小匙，用于调制米粉和配料的味道。 制作步骤： 浸泡米粉：将米粉用温水浸软，松散后盛筲箕内沥干水，注意不可用滚水浸粉，以免太软。 准备配料：虾米用清水浸20分钟，捞起沥干水；冬菇浸软切丝，红辣椒去籽切丝；洋葱、葱切丝。「木耳肉丝粉」